Borjúsült zöldségekkel

Lépés 1 /7

Készítse elő a hozzávalókat.

Lépés 2 /7

Vágja a burgonyát kockákra.

• 300g Burgonya, kockákra vágva

Lépés 3 /7

Öntse az olajat a főzőedénybe.

• 1kan. Növényi olaj

Lépés 4 /7

Pirítsa a hús minden oldalát körülbelül 3 percig. Vegye ki a borjút.

• 700g Borjúsült (7 cm átmérőjű, rácsozott)

Lépés 5 /7

Adja hozzá a zöldségeket, a fehérbort és az alaplevet. Keverje össze. Adja hozzá a vajat. Fűszerezze. Tegye vissza a borjúhúst a főzőedénybe.

• 200g Pácolt hagyma (vagy apróra vágott hagyma)
• 200g Sárgarépa, felkarikázva
• 200g Fehérrépa, negyedelve
• 300g Burgonya, kockákra vágva
• 20cl Növényi állomány
• 5cl fehérbor
• 35g Vaj
• Só és bors

Lépés 6 /7

Főzze nyomás alatt

Lépés 7 /7

A borjúsült rózsaszínű lesz. Ha azt szeretné, hogy jól átsüljön, süsse további 5-10 percig.