Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Arancini

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 3 óra 35 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    30 perc
  • Hűtés
    2 óra 45 perc

Összetevők

8 személy

  • 1 kan. Olívaolaj

  • 1 Aprított vöröshagyma

  • 200 g Rizottó rizs

  • 100 cl Zöldségleves alaplé

  • 230 g Reszelt parmezán

  • 190 g Zsemlemorzsa

  • 2 Felvert tojás

Tartozékok

  • Grill
    Grill

Előkészítés

Lépés 1 /4

Melegítsen fel olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Amikor felforrósodott, adja hozzá a hagymát, és főzze puhára. Adja hozzá a rizst, és kevergetve főzze 1 percig. Adjon hozzá 500 ml húslevest, és hagyja, hogy a rizs felszívja, miközben tovább kevergeti. Ha már nincs több lé a lábasban, adja hozzá a maradék levet, és ismételje meg az eljárást. Ha a rizs az összes levet felszívta, megfőtt. Adja hozzá a parmezánt, és keverje össze.

Lépés 2 /4

Hagyja a rizottót szobahőmérsékleten teljesen lehűlni.

Lépés 3 /4

Vegyen elő két tálat. Az első tálba tegye a zsemlemorzsát, a másodikba pedig a villával felvert tojást. Tegyen sütőpapírt egy tepsire. Amikor a rizottó kihűlt, formázzon belőle körülbelül 3 cm-es golyókat. Mártsa őket a tojásba, majd a zsemlemorzsába, ügyeljen arra, hogy teljesen bepanírozza őket. Rakja őket sorra a tálcára. Amikor az összes rizsgolyó elkészült, tegye őket 45 percre a hűtőszekrénybe.

Lépés 4 /4

Helyezze a grilltálcát a készülékbe. Állítsa be a GRILL programot 15 percre. A program végén helyezze az arancinigolyókat a sütőtálba, és állítsa az AIR FRY programot 200 °C-ra 10 percre. 6 perc sütés után fordítsa meg őket.