Édes-savanyú karfiol falatkák

Lépés 1 /5

Vegyen 3 tálat. Az első tálba tegye a lisztet, a másodikba a zsemlemorzsát, a harmadikba pedig a tojást. A tojást villával verje fel. A zsemlemorzsát fűszerezze sóval és borssal. Vágja a karfiolt egyenletes méretű virágokra, hogy egyenletesen süljenek.

Lépés 2 /5

Mártsa a karfiolszirmokat az egyes tálkákba a következő sorrendben: liszt, tojás, végül panko zsemlemorzsa.

Lépés 3 /5

Helyezze a grilltálcát a készülékbe. Tegyen sütőpapírt a grilltálcára. A karfiolvirágok egyharmadát tegye a grilltálcára. Állítsa be az AIR FRY programot 200 °C-ra 15 percre. Miután megsült, ismételje meg az eljárást a második és a harmadik adaggal.

• Grill

Lépés 4 /5

Amíg a karfiol falatkák sülnek, készítse el az édes-savanyú szószt. Tegye a szezámolajat, a fokhagymát és a gyömbért egy serpenyőbe alacsony hőfokon. Melegítse 2 percig. Ezután adja hozzá a zöldségalaplevet, a szójaszószt, a rizsecetet, a cukrot és a paradicsomszószt. Keverje jól össze, és forralja fel. Keverje tovább, és adja hozzá a kevés vízben feloldott kukoricalisztet. Folytassa a keverést a tűzön, és vegye le, amint a mártás besűrűsödött.

Lépés 5 /5

Óvatosan kenje be a karfiolrögöket a mártással, amíg teljesen be nem borítja.