Hány személyre
Költség
Bonyolultság
Elkészítési idõ
Elkésztési idõ
Hámozza meg a krumplit és főzze meg lobogóan forró sós vízben.
Csepegtesse le és alaposan törje össze.
Keverje bele a sajtot, a petrezselymet, az összevagdosott keménytojást, a sót, a borsot és a szerecsendiót.
Készítsen 2 x 5 cm-es henger alakú kroketteket.
A panírhoz verje fel a tojást 1 evőkanál olajjal, sózza és borsozza.
A panírozáshoz forgassa be a kroketteket a lisztbe, utána a tojásba, majd a végén a zsemlemorzsába.
Hűtse legalább 30 percig.
Süsse ki több adagban 4–5 perc alatt, amíg ropogós és aranybarna nem lesz. Csepegtesse le és tálalja.