Sütőtökleves

• 400 g darabokra vágott sütőtök
• 1 hagyma finomra felvágva, 1 póréhagyma fehér része felszeletelve
• 125 g puha, kenhető kecskesajt
• 1 csomag snidling felaprítva
• 60 g túró
• 16 vékony szelet francia kenyér vagy baguette, pirítva
• Só és bors

Terítse szét a sütőtököt, a hagymát és a póréhagymát a kosárban. Keverje össze a kecskesajtot a snidlinggel. Tegye félre.

Párolja 15 percig.

Amikor elkészültek a zöldségek, turmixolja össze őket konyhai robotgépben vagy turmixgépben, adja hozzá a fromage fraist, ízlés szerint sózza és borsozza. Tálalja sekélyebb mélytányérban a pirítóssal, amelyet megkent néhány kanál kecskesajtos keverékkel.