Pikáns rizs

• 100 g könnyen fövő hosszúszemű rizs
• 1 evőkanál (15 ml) főzőolaj
• 50 g gomba (felszeletelve)
• 50 g mirelit édeskukorica
• 75 g mirelit borsó
• 1/4 pirospaprika (felkockázva)
• 300 ml csirkealaplé (húsleveskockából)
• Bors

Melegítse meg az olajat a fedő nélküli kuktában.

Süsse meg enyhén a gombát.

Adja hozzá az édeskukoricát, a borsót, a pirospaprikát, az alaplevet és a borsot. Keverje bele a rizst.

Állítsa 2. szintre a nyomást.

Zárja be a fedelet, és helyezze nyomás alá a kuktát.

Párolja 5 percig.

Vegye le a tűzhelyről, és hűtse ki szobahőmérsékleten úgy, hogy nem módosít a nyomásszabályozón.

Amikor a nyomásjelző leesik, nyissa ki a fedőt. Rakja vissza a fedő nélküli serpenyőt a tűzhelyre. Keverje át alaposan villával, hogy szétváljanak a rizsszemek.

Melegítse tovább alacsony hőmérsékleten, amíg nem marad folyadék. Azonnal szolgálja fel.