Lila aperitif

• 5 főtt cékla
• 2 uborka
• ½ fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál krémsajt
• 1 teáskanál balzsamecet és Tabasco®
• 2 evőkanál friss snidling

Hámozza meg a megfőzött céklát, a kemény végeit dobja el, és vágja darabokra.

Hámozza meg az uborkát és a hagymát. Vágja darabokra.

Préselje ki egymás után a zöldségeket, és gyűjtse össze a levüket.

Ízlés szerint adja hozzá a fromage fraist, a balzsamecetet és a Tabasco® szószt. Keverje össze alaposan, hogy elvegyülhessenek az ízek, és öntse 4 pohárba.

Mindegyik pohár italra szórjon a snidlingből is.