Hány személyre
Költség
Bonyolultság
Elkészítési idõ
Elkésztési idõ
Mindegyik nyársra 5 rákot szúrjon fel. Keverje össze a gyömbért, a mentát, a hagymát és a cukorborsót, és a keveréket rakja a párolótálcába. Helyezze rá a királyrákos nyársakat. Sózza és borsozza.
Párolja 15 percen át a főétellel és a desszerttel.
A rákokat a cukorborsóval, a gyömbérrel és a mentával díszítve tálalja. Csorgassa rá a mangó, rizsecet és yuzu felhasználásával készült szószt. Díszítse egy mentaágacskával.