Hány személyre
Költség
Bonyolultság
Elkészítési idõ
Rakja a rizstálba az ördöghalcsíkokat, a fehérbort, a petrezselymet és a babérlevelet. Sózza és borsozza. Fedje be folpackkal, és rakja az alsó kosárba. Zárja le a fedővel, és párolja 10 percig.
Adja hozzá a rákot és a fésűkagylót, rakja rá a fedőt, és párolja még 5 percig.
Dobja ki a babérlevelet, és keverje bele a nagy zsírtartalmú tejszínt.
Tálalási javaslat: Levesestányérban tálalja ropogós héjú kenyérrel, amellyel ki lehet tunkolni a szaftot.