Vegán ír ragu (Irish stew)

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

Lépés 2 /6

Tegye az olajat, a burgonyát, a sárgarépát, a gombát és a hagymát az edénybe.

• 3kan. Olívaolaj
• 5 Közepes burgonya, nagy kockákra vágva
• 2 Nagy kockákra vágott sárgarépa
• 12 Közepes méretű csiperke gomba, 4 darabra vágva
• 1 Felszeletelt hagyma

Lépés 3 /6

Süsse kb. 2 percig.

Lépés 4 /6

Adja hozzá a lisztet, és keverje össze. Adja hozzá a sört, a paradicsompürét és a fűszercsokrot. Fűszerezze sóval és borssal.

• 2kan. Liszt
• 20cl Zöldségalaplé
• 50cl Barnasör
• 2kan. Paradicsompüré
• 2 Fűszercsomó
• Só, bors

Lépés 5 /6

Nyomás alatti főzés

Lépés 6 /6

Petrezselyemmel tálalja.