Peperonata

Lépés 1 /9

Készítse elő a hozzávalókat.

• 6db Paprika, hámozva, kimagozva, csíkokra vágva
• 4db Paradicsom, darabolva
• 2 Finomra aprított fokhagyma
• 1db Hagyma, vékonyra szeletelve
• 4kan. Olívaolaj
• 2kan. Porcukor
• Só, bors

Lépés 2 /9

Aprítsa fel a fokhagymát.

• 2 Finomra aprított fokhagyma

Lépés 3 /9

Hámozza meg, magozza ki, és vágja vékony csíkokra a paprikát.

• 6db Paprika, hámozva, kimagozva, csíkokra vágva

Lépés 4 /9

Aprítsa finomra a hagymát.

• 1db Hagyma, vékonyra szeletelve

Lépés 5 /9

Töltsön olajat az edénybe.

• 4kan. Olívaolaj

Lépés 6 /9

A cukorban karamellizálja a hagymát. Adja hozzá a paradicsomot. Süsse alacsony hőmérsékleten. Tegye félre.

• 4db Paradicsom, darabolva
• 1db Hagyma, vékonyra szeletelve
• 2kan. Porcukor

Lépés 7 /9

Adja hozzá a paprikát. Pirítsa meg. Adja hozzá a karamellizált hagymát és a paradicsomot. Fűszerezze. Keverje össze.

• 6db Paprika, hámozva, kimagozva, csíkokra vágva
• Só, bors

Lépés 8 /9

Főzési idő: 7 perc

Lépés 9 /9

Tálalja.