Kolbászos nyúlpörkölt

Lépés 1 /9

Készítse elő a hozzávalókat.

• 6 Nyúlcomb, az ízületnél félbevágva
• 6 1 cm vastag sertés dagadó szeletek
• 90g Enyhe vagy fűszeres chorizo, szeletelve
• 1.5 Hagyma, meghámozva és negyedelve
• 450g Főtt csicseriborsó
• 6 Sárgarépa, meghámozva és kockákra vágva
• 450g Paradicsom, megmosva és apróra vágva
• 3 Gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva
• 6 Babérlevél
• Só, bors

Lépés 2 /9

Hámozza meg, és darabolja fel a répákat.

• 6 Sárgarépa, meghámozva és kockákra vágva

Lépés 3 /9

Hámozza meg, és negyedelje fel a hagymákat.

• 1.5 Hagyma, meghámozva és negyedelve

Lépés 4 /9

Hámozza meg, és aprítsa fel a fokhagymát.

• 3 Gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva

Lépés 5 /9

Helyezze a sertéshúst a főzőedénybe.

• 6 1 cm vastag sertés dagadó szeletek

Lépés 6 /9

Pirítsa meg a sertéshúst, majd adja hozzá a kolbászt. Adja hozzá a zöldségeket.

• 90g Enyhe vagy fűszeres chorizo, szeletelve
• 1.5 Hagyma, meghámozva és negyedelve
• 450g Főtt csicseriborsó
• 6 Sárgarépa, meghámozva és kockákra vágva
• 450g Paradicsom, megmosva és apróra vágva
• 3 Gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva

Lépés 7 /9

Helyezze a nyúllábakat a tetejére. Fűszerezze. Adja hozzá a babérleveleket, és töltse félig a főzőedényt vízzel.

• 6 Nyúlcomb, az ízületnél félbevágva
• 6 Babérlevél
• Só, bors

Lépés 8 /9

Nyomás alatti főzés.

Lépés 9 /9

Tálalja.