Köpeoglu saláta

• 3 felkockázott padlizsán
• 2 cukkini
• 2 közepes méretű krumpli
• 2 édespaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ActiFry-kanál olívaolaj
• 250 g joghurt
• 1 pohár paradicsomlé
• 1 közepes méretű, felkockázott paradicsom
• 1 evőkanál balzsamecet
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor

Állítsa be 35 percre a készüléket, és süsse 15 percig a paradicsomot az olívaolajban 2 fokhagymagerezddel.

Ezután adja hozzá a padlizsánt és a cukkinit, és folytassa a sütést még 10 percig. Végül adja hozzá a paprikát, és süsse még 10 percig.

Szedje ki az összes megsütött hozzávalót egy nagy, mély tálba, törje össze a készülékben megsütött fokhagymagerezdeket, keverje össze őket 250 g joghurttal, majd ezt a keveréket öntse a zöldségekre. Először a joghurtos sültzöldség-keveréket készítse el, majd öntse rá a paradicsomos szószt. Díszítse felaprított petrezselyemmel.