Burgundi csiga turbolyával és párolt cukkinivel

• 40 csiga (adagonként 10 db)
• 40 g szárított gomba
• 3 közepes méretű cukkini
• 2 fokhagymagerezd
• 3 ActiFry-kanál tejföl vagy magas zsírtartalmú tejszín
• 3 ActiFry-kanál tej
• 5 szál friss turbolya
• Só, bors

Az étel elkészítése előtt időben áztassa be a gombát, hogy elegendő vizet vehessen fel. A megmosott cukkinit hámozza meg és reszelje le. Mossa meg és aprítsa fel a turbolyát. Hámozza meg a fokhagymát, és vágja fel apróra.

A lereszelt cukkinit rakja az ActiFry készülékbe, sózza, borsozza, és főzze 10 percig.

Vegye ki a cukkinit az ActiFry készülékből, rakja félre, és tartsa melegen az olajsütő tetején.

Keverje össze a tejszínt és a tejet, és öntse az ActiFry készülékbe a fokhagymával és a csigával együtt. Sózza és borsozza, majd főzze 5 percig. Adja hozzá a lecsepegtetett gombát, és főzze még 5 percig. Adja hozzá a turbolyát, majd főzze még 1 percig.

Mindegyik tányérra rakjon egy adag, kis félgömbbé formázott cukkinit. A közepére készítsen egy mélyedést, és töltse meg a csigás-gombás keverékkel. Díszítse egy turbolyaággal.