Sáfrányos rizottó

• 50 g füstölt bacon
• 50 g főtt sonka
• 300 g darált borjúhús
• 1 g szálas sáfrány
• 150 g friss paradicsom
• 1 fokhagymagerezd
• Kakukkfű
• 600 ml alaplé
• 150 g rizs
• 50 g hagyma
• Só és bors

Kockázza fel a bacont, és süsse a saját zsírjában 5 percig az ActiFry serpenyőjében. Amikor elkezd barnulni, azonnal vegye ki.

Süsse meg óvatosan a finomra felaprított hagymát a bacon zsírjában; adja hozzá a rizst, és pirítsa 2 percig.

Hámozza meg a paradicsomot, kockázza fel a húsát. Vágja fel apróra a fokhagymagerezdet, és az egészet keverje hozzá a rizshez. Öntse rá az alaplevet, és adja hozzá a kakukkfüvet és a sáfrányt. Keverje össze alaposan. Hagyja főni.