Kacsaburgerek rukkolával és parmezánnal
Elkészítési idő:
30 perc 
Elkészítési idő:
20 perc
Főzési idő:
10 perc 
Pihentetési idő:
0 perc Kompatibilis eszközök (1)
Kiegészítők
Elkészítés
Lépés 1/6
Győződjön meg róla, hogy az Ingenio nyelét eltávolította, amikor tűzhelyen és/vagy sütőben főzöl.
Lépés 2/6
Készítse el a szószt: keverje össze a majonézt, a mustárt, a mézet és a narancshéjat. Hámozza meg és vékonyan szeletelje fel a vöröshagymát. Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
Lépés 3/6
Távolítsa el a kacsamellfilé zsírrétegét, majd darabolja fel. Formázzon belőlük 4 húsos burgert. Fűszerezze sóval és paprikával. Tegye félre.
Lépés 4/6
Melegítsen fel egy serpenyőt, és várjon, amíg a Thermo-Signal teljesen vörös színt nem mutat. Öntse az olívaolajat a serpenyőbe. Helyezze bele a húsokat, és süsse 1 percig.
Lépés 5/6
Fordítsa meg a húsokat. Szórja rá a reszelt parmezánt és egy csipet cayenne-i borsot. Azonnal fedővel takarja le, és süsse a kívánt átsütöttségig.
Lépés 6/6
Készítse el a hamburgereket: kenje meg az alsó burgerzsemlét a szósszal, és helyezze rá a rukkolát. Tegyen rá egy kacsaburgert, a vöröshagymaszeleteket, és egy kevés szószt. Helyezze rá a felső burgerzsemlét. Süsse az egészet sütőben 5 percig, majd tálalja.
