Rizottó szárított paradicsommal és parmezánnal
Elkészítési idő:
32 perc 
Elkészítési idő:
10 perc
Főzési idő:
22 perc 
Pihentetési idő:
0 perc Kompatibilis eszközök (1)
Elkészítés
Lépés 1/8
Hámozza meg és vágja apróra a vöröshagymát.
Lépés 2/8
Melegítse fel a serpenyőt közepes hőmérsékleten, és várjon, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra változik, mielőtt hozzáadja a hozzávalókat.
Lépés 3/8
Tegye bele a vaj felét. Közepes hőfokon főzd a vöröshagymát anélkül, hogy megbarnulna, amíg áttetszővé nem válik. Adja hozzá a rizst, és keverje össze, hogy a vaj bevonja.
Lépés 4/8
Öntse bele a fehérbort a serpenyőbe, és hagyd, hogy teljesen elpárologjon.
Lépés 5/8
Adj hozzá egyharmadnyi zöldséglevest, és főzd alacsony hőfokon, időnként megkeverve. Folytasd a húsleves adagolását, miközben a rizs felszívja, körülbelül 18 percig főzve.
Lépés 6/8
Amikor elkészült, a rizs enyhén al dente legyen. Tegye le a tűzről, és fedő alatt hagyja pihenni.
Lépés 7/8
Közvetlenül tálalás előtt add hozzá a vizet, és keverje össze, hogy a rizs megpuhuljon. Adja hozzá a szárított paradicsomot és a reszelt parmezánt. Hagyja átmelegedni, majd add hozzá a maradék vajat. Keverje össze, amíg forrni nem kezd. Ízesítsd borssal, majd igazítsd az ízesítést.
Lépés 8/8
Tálalja tányérokra, és fejezd be egy kis olívaolajjal. Fogyassza azonnal!
