Citromos és körtés panna cotta
Elkészítési idő:
15 perc 
Elkészítési idő:
10 perc
Főzési idő:
5 perc 
Pihentetési idő:
0 perc Kompatibilis eszközök (4)
Kiegészítők
Elkészítés
Lépés 1/8
Készítse elő a hozzávalókat.
Lépés 2/8
Hámozza meg és kockázza fel a körtéket.
Lépés 3/8
Áztassa a zselatinlapokat egy kis jéghideg vízbe.
Lépés 4/8
Öntse a habtejszínt a serpenyőbe. Adja hozzá a cukrot és a reszelt héjat.
Lépés 5/8
Keverje habverővel simára. Csöpögtesse le és adja hozzá a zselatint. Kanalazza üvegedényekbe. Hűtse 6 órán át.
Lépés 6/8
Tegye a körték kockáit a serpenyőbe a vajjal, citromlével, vízzel és nádcukorral.
Lépés 7/8
Főzze nyomás alatt.
Lépés 8/8
Tálalja a panna cottát hidegen, egy kanál körtés kompóttal a tetején.
