Ropogós panírozott garnélarák édes-savanyú mártásban

Készítsen elő három tányért a garnélarák panírozásához: egyet a liszttel, egyet a felvert tojással és a curryporral, egyet pedig a zsemlemorzsával. A lisztet és a zsemlemorzsát fűszerezze sóval és borssal. Minden garnélarákot mártogasson bele a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába, ügyelve arra, hogy minden garnélarákot jól bevonjon.

Rendezze el a panírozott garnélarákokat a grillrácson. Ha szeretné, a garnélarákokat enyhén permetezze be olajjal, hogy ropogósabb legyen a textúrájuk.

Tegye a garnélarákot a készülékbe, és süsse aranyszínűre és ropogósra.

Amíg a garnélarák sül, készítse el az édes-savanyú szószt. Egy kis serpenyőben keverje össze a ketchupot, az almaecetet, a szójaszószt, a barna cukrot, a fokhagymát, a gyömbért és a vizet. Forralja fel. Adja hozzá a kevés vízben feloldott kukoricakeményítőt, és folyamatosan keverje, amíg a mártás be nem sűrűsödik. Tartsa melegen.