Marhafilé gombával és kéksajttal

Itassa fel a filékről a nedvességet konyhai papírtörlővel. Ízesítse sóval és borssal.

Kapcsolja be a grillsütőt. Válassza ki a megfelelő programot, majd nyomja meg az OK gombot. Majd kezdje el a receptet: Egy kevés olajjal kenje be a grill-lapokat. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a húst a grillsütőre, majd csukja le a fedőt. Süsse tetszés szerinti ideig: nagyon véres, véres, közepesen átsült vagy jól átsült. Tegye a húst egy tányérra, majd fedje le fóliával.

Tálalás előtt hagyja 5 percig hűlni.

. Eközben olvasszon fel vajat közepes lángon egy nagy, tapadásmentes serpenyőben. Adja hozzá a gombát, a fokhagymát, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Főzze őket 5 percig, alkalmanként megkevergetve. Ha a gomba megpirult, kevergetés közben öntse hozzá a balzsamecetet. Vegye le azonnal a serpenyőt a tűzről, szórja meg petrezselyemmel és keverje össze.