Kecskesajtos pannacotta
Elkészítési idő:
10 perc 
Elkészítési idő:
10 perc
Főzési idő:
0 perc 
Pihentetési idő:
0 perc
Hozzávalók
6 személy
400
ml
Kecsketej (vagy tehéntej)
150
ml
Tejszín
150
g
Friss kecskesajt
3
Hideg vízbe áztatott lapzselatin
1
Granny Smith alma, megmosva és felkockázva
3
kan.
Kiváló minőségű olivaolaj
1.5
1,5 citrom leve és egy kis héja apróra vágva
6
kan.
Fokhagymás krutonok
Kompatibilis eszközök (4)
Elkészítés
Lépés 1/5
Készítse elő a hozzávalókat.
400 ml Kecsketej (vagy tehéntej)
150 ml Tejszín
150 g Friss kecskesajt
3 Hideg vízbe áztatott lapzselatin
1 Granny Smith alma, megmosva és felkockázva
3 kan. Kiváló minőségű olivaolaj
1.5 1,5 citrom leve és egy kis héja apróra vágva
6 kan. Fokhagymás krutonok
Tengeri só, frissen őrölt bors
Lépés 2/5
Keverje össze az almát, az olajat, a sót, a borsot, a citromot, és a kenyérdarabkákat. Mixelje össze a kecsketejet és a sajtot.
400 ml Kecsketej (vagy tehéntej)
150 g Friss kecskesajt
1 Granny Smith alma, megmosva és felkockázva
3 kan. Kiváló minőségű olivaolaj
1.5 1,5 citrom leve és egy kis héja apróra vágva
6 kan. Fokhagymás krutonok
Tengeri só, frissen őrölt bors
Lépés 3/5
Melegítse fel a tejfölt, és a tejes sajtkeverék felét. Olvassza bele a zselatint.
400 ml Kecsketej (vagy tehéntej)
150 ml Tejszín
150 g Friss kecskesajt
3 Hideg vízbe áztatott lapzselatin
Magas stir fry
Lépés 4/5
Adja hozzá a maradék tejes sajtkeveréket. Ossza szét kicsi edényekbe. Hagyja hűlni 12 órán keresztül.
Lépés 5/5
Tálalja a pannacottát almával díszítve.
1 Granny Smith alma, megmosva és felkockázva
