Hagyományos panna cotta
Elkészítési idő:
19 perc 
Elkészítési idő:
10 perc
Főzési idő:
9 perc 
Pihentetési idő:
0 perc
Hozzávalók
4 személy
150
ml
Tej
250
ml
Félzsíros tejszín
20
g
Cukor
50
g
Tojásfehérje
0.66
db
Vaníliarúd
4
darab
Ramekin
1
db
Sütőpapír
Kompatibilis eszközök (4)
Elkészítés
Lépés 1/5
Készítse elő a hozzávalókat.
150 ml Tej
250 ml Félzsíros tejszín
20 g Cukor
50 g Tojásfehérje
0.66 db Vaníliarúd
4 darab Ramekin
1 db Sütőpapír
Lépés 2/5
Keverje össze a tojásfehérjét cukorral és vaníliával. Adja hozzá a tejet és a tejszínt. Ossza szét a ramekin sütőformában.
150 ml Tej
250 ml Félzsíros tejszín
20 g Cukor
50 g Tojásfehérje
0.66 db Vaníliarúd
4 darab Ramekin
Lépés 3/5
Fedje le a sütőpapírt. Bélelje ki az edényt sütőpapírral és tegyen bele 2 dl vizet. A ramekineket helyezze az edénybe.
4 darab Ramekin
Lépés 4/5
Főzze nagynyomáson.
Magas nyomású főzés
9 perc
Ultra magas nyomású főzés
6 perc
Magas nyomás
9 perc
Magas nyomás
9 perc
Lépés 5/5
Szúrja ki a ramekinek tetején a fóliát. Tálalás előtt legalább 2 órán át hagyja lehűlni.
