Lazac wellington legyező burgonyával
(1)
Elkészítési idő:
45 perc 
Elkészítési idő:
20 perc
Főzési idő:
25 perc 
Pihentetési idő:
0 perc Kompatibilis eszközök (4)
Elkészítés
Lépés 1/8
Tisztítsa meg alaposan a burgonyát, majd a hosszanti oldalára fektetve vékonyan vagdossa be 2/3-ad részig. A vajat olvassza meg, majd szórjon bele sót, borsot és aprított petrezselymet. Kenje be vele alaposan a burgonyát kívülről és a vágások mentén is.
Lépés 2/8
Helyezze őket a készülékbe és süsse puhára.
Lépés 3/8
A póréhagymát tisztítsa meg, majd karikázza fel. Egy kanál vajon fedő alatt párolja puhára és szórja meg sóval, borssal és fokhagymaporral.
Lépés 4/8
A levelestésztát hajtogassa szét, kenje meg középen egy kb. 10x20 cm-es részen krémsajttal, majd helyezze rá a megtisztított, szárazra törölt lazacot, a tetejére pedig a párolt póréhagymát.
Lépés 5/8
A töltelék mentén vagdossa be a levelestésztát és borítsa be vele a póréhagyma tetejét. Kenje meg az egészet pár csepp vízzel összekevert tojássárgával és szórja meg szezámmaggal. Helyezze a készülékbe és kezdje el a sütést.
Lépés 6/8
Sütés után pár percet pihentesse, majd szeletelje fel a lazac wellingtont.
Lépés 7/8
A legyező burgonyát sütés után kenje meg a megmaradt fűszeres vajjal, majd szórja meg sópehellyel, aprított petrezselyemmel és parmezán sajttal.
Lépés 8/8
Jó étvágyat!
Felhasználói vélemények
Egyszerű és nagyszerű! Ajánlom!