Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Spanyol spenótos krokettek

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 2 óra 20 perc
  • Előkészítés
    5 perc
  • Főzés
    15 perc
  • Hűtés
    2 óra

Összetevők

4 személy

  • 250 g Bébispenótlevél

  • 40 cl Szójatej

  • 12 cl Zöldségleves alaplé

  • 2 Hagymák

  • 4 szegf. Fokhagyma

  • 1 filé Olívaolaj

  • 50 g Tápiókakeményítő

  • 4 kan. Apróra vágott koriander

  • 1 csip.

  • 1 csip. Bors

  • 20 cl Szójatej

  • 100 g Zsemlemorzsa

  • 3 kan. Olaj

Tartozékok

  • Sütőkosár
    Sütőkosár

Előkészítés

Lépés 1 /10

Mossa meg és blansírozza a spenótot forró vízben. Szitán csepegtesse le, és miután kihűlt, nyomkodja ki belőle a felesleges folyadékot. Tegye félre.

Lépés 2 /10

Keverje össze a szójatejet és a zöldségleves alaplevet egy lábasban. Forralja fel, majd tegye félre.

Lépés 3 /10

Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben. Adja hozzá a hagymát és a fokhagymát. Süsse, amíg áttetszővé válik. Szórja meg a tápióka keményítővel, és folyamatos keverés mellett főzze 4 percig. Fokozatosan öntse hozzá a forró tejet és az alaplét, és keverje simára.

Lépés 4 /10

Adja hozzá a blansírozott spenótot és az apróra vágott koriandert. Jól keverje össze.

Lépés 5 /10

Ízesítse sóval és borssal. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. Tegye a hűtőszekrénybe 2 órára.

Lépés 6 /10

Vegyen egy kanál keveréket a kezébe, és gyorsan formázzon ovális alakú kroketteket.

Lépés 7 /10

Mártsa a kroketteket a szójatejbe, és vonja be zsemlemorzsával. Mártsa bele a mandulatejbe, és ismét vonja be zsemlemorzsával. Ismételje meg ezt a folyamatot az összes krokettel.

Lépés 8 /10

Tegye a kroketteket az Easy Fry & Grill kosárba, és kenje meg olívaolajjal.

  • Sütőkosár

Lépés 9 /10

Digitális változat: Állítsa be az AIR FRY üzemmódot 18 percre 200 °C-ra, félidőben fordítsa meg és kenje meg olajjal. Kézi változat: Állítsa a hőmérsékletet 200 °C-ra 20 percre, félidőben fordítsa meg és kenje meg olajjal.

  • Sütőkosár

Lépés 10 /10

Azonnal tálalja ketchuppal vagy tetszés szerinti szósszal.