Placki (cukkinis palacsinta) grillezett tökkel
- Teljes idő 50 perc
- 15 perc
Előkészítés - 25 perc
Főzés - 10 perc
Hűtés
Kompatibilis készülékek (2)
Összetevők
6 személy
900 g Cukkinik
1.5 Újhagyma
750 g Pézsmatök
1.5 kan. Fűszerpaprika
1.5 kan. Provence-i fűszerkeverék
1.5 kan. Fokhagymapor
2 kan. Semleges olaj
Só, bors
125 g Liszt
2 kan. Sütőpor
3 Tojások
Tartozékok
Sütőlemez XL Sütőlemez
Előkészítés
Lépés 1 /7
Mossa meg és reszelje le a cukkiniket. Tegye őket egy szűrőbe, adjon hozzá sót és hagyja legalább 10 percig levet ereszteni, amíg elkészíti a többi hozzávalót.
Lépés 2 /7
Mossa meg és vágja apró darabokra a friss hagymát és tegye félre.
Lépés 3 /7
Hámozza meg a tököt és vágja 2-3 cm-es kockákra. Tegye egy tálba a fűszerpaprikával, a provence-i fűszerkeverékkel, a fokhagymával, az olaj kétharmadával és a sóval együtt. Jól forgassa bele a fűszerekbe a tökkockákat, majd húzza fel őket a nyársakra. Tegye a nyársakat a tepsitartozékba.
Lépés 4 /7
Bekapcsolás előtt helyezze a tepsit az OptiGrillbe, majd csukja le a fedőt. Kapcsolja be a grillsütőt. Válassza ki a Kézi üzemmódot, állítsa az eszközt a piros sütőfokozatra, majd nyomja meg az OK gombot. Miután az eszköz előmelegedett, süsse 5 percig.
Lépés 5 /7
Eközben egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot. Adja hozzá a tojásokat és a megmaradt olajat. Habarja össze, hogy egyenletes tésztát kapjon. A kezével nyomkodja ki a reszelt cukkiniből a lehető legtöbb folyadékot, majd adja hozzá a tésztához az újhagymával együtt és keverje össze őket.
Lépés 6 /7
Ha a Sütő módban befejeződött a sütés, állítsa a grillt Komplett fogás üzemmódba és a hőmérséklet-szabályzót 4-es pozícióba. Fordítsa meg a töknyársakat és tegyen 6 nagy kanálnyi tésztát a grill-lapra. Süsse őket 5 percig, majd fordítsa meg a palacsintákat és süsse további 5 percig a másik oldalukat. Tegye félre őket egy tányérra és ismételje meg ugyanezt a maradék tésztával, a nyársakat pedig fordítsa meg még egyszer.
Lépés 7 /7
Tálalja forrón.