Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Csont nélküli borda édes barbecue-szósszal

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 15 perc
  • Előkészítés
    15 perc
  • Főzés
    0 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • sertés

  • chilipor és mustárpor

  • hagymapor

  • fokhagymapor

  • BBQ-szósz

  • lágy kajszibaracklekvár gyümölcsdarabok nélkül

  • francia mustár

Előkészítés

Lépés 1 /5

Metssze be a sertésfilét hosszanti irányban a végétől kiindulva, majd nyissa szét. Finoman klopfolja ki a húst, amíg az mindenhol egyenlő vastagságú nem lesz. Vagdossa be a húst 2,5 cm-enként, hogy oldalashoz hasonlítson.

  • filé sertés
  • kan. chilipor és mustárpor
  • kan. hagymapor
  • kan. BBQ-szósz
  • kan. lágy kajszibaracklekvár gyümölcsdarabok nélkül
  • kan. francia mustár

Lépés 2 /5

Keverje össze a chiliport, a mustárport, a hagymaport és a fokhagymaport sóval és borssal. Dörzsölje be a hús egész felületét a fűszerkeverékkel. Hagyja pihenni 30 percig.

Lépés 3 /5

Eközben adja hozzá a barbecue-szószhoz a lekvárt és a mustárt, majd az egészet keverje homogénre.

Lépés 4 /5

Rakja be a keveréket 60 másodpercre a mikrohullámú sütőbe a legmagasabb fokozatra. Merjen ki 2 evőkanálnyit (30 ml) ebből a szószból és kenje be vele a húst. A maradék szószt tegye félre.

Lépés 5 /5

Kapcsolja be a grillsütőt. Válassza ki a megfelelő programot, majd nyomja meg az OK gombot. Majd kezdje el a receptet: Vegye ki a sertéshúst a grillből, majd fedje le fóliával. Hagyja pihenni 5 percig. Vágja fel a húst a meglévő bevágások mentén, hogy „oldalasokat” kapjon. Tálalja a megmaradt szósszal.