Brazil csirke (Frango churrasco)

Lépés 1 /4

Egy tálban hámozza meg a lime-ot, és facsarja ki a levét. Adja hozzá a paprikát, a borsot, a cukrot, a fokhagymát, az olívaolajat és a koriandert. Ízlés szerint fűszerezze.

• 3 Lime
• 1.5kan. Paprika
• 1.5 Paprika, apróra vágva
• 3kan. Barna cukor
• 5 Fokhagymagerezd, felaprítva
• 5kan. Olívaolaj
• 1.5kan. Koriander
• só

Lépés 2 /4

Fűzze fel a combokat a fanyársakra. Személyenként egy nyárssal számoljon. Tegye őket egy tálba, és öntse le a páclével. Fordítsa meg őket, hogy a páclében pácolódjanak. Pihentesse a hűtőben 1 órán át.

• 750g Csontozott csirkecomb (bőr nélkül)

Lépés 3 /4

Kapcsolja be az OptiGrillt. Válassza a „Csirke” programot, és nyomja meg az OK gombot. Amint az előmelegítés befejeződött, tegye a csirke nyársakat a grillre bőrükkel lefelé, és zárja le. Süsse, amíg a jelzőfény pirosra nem vált.

Lépés 4 /4

Amikor a csirke megsült, tegye ki egy tálra, és azonnal tálalja.