Zöldséges csirkeragu

• 1 csirke
• 3 paradicsom
• 500 g burgonya
• 2 hagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 citrom
• 3 evőkanál olaj
• 2 evőkanál aprított koriander
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1 teáskanál kurkuma
• 5 g gyömbér
• 0,5 l víz
• Só és bors

Mossa meg a zöldséget és a csirkét. A csirkét darabolja fel. Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát. Hámozza meg és vágja fel a gyömbért. A hőfokszabályozót állítsa 160 °C-ra Fry (zsiradékban sütés) üzemmódban. Süsse 7 percig a csirkét a hagymával, a fokhagymával, az olajjal, a sóval és a borssal, amíg meg nem barnul.

Adja hozzá a paprikát, a kurkumát, a negyedekre vágott paradicsomot, aztán pedig a vizet. A hőfokszabályozót állítsa 100 °C-ra Simmer (lassú tűzön főzés) üzemmódban. Főzze kb. 10 percig fedő alatt.

Adja hozzá a meghámozott, egészben hagyott krumplikat. Főzze kb. 12 percig, továbbra is fedő alatt. Adja hozzá a limelét és a koriandert. Melegen tálalja.