Saláta cukkinivel, pirospaprikával és fenyőmaggal

• 3 nyers sárga cukkini, negyedekre vágva
• 1 nagy csíkokra vágott pirospaprika
• 4 gerezd, finomra felaprított fokhagyma
• Finoman felaprított friss kakukkfű
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál közepesen erős mustár
• 40 g fenyőmag
• 1 teáskanál finomra vágott friss kapor
• 70 g csíkokra vágott füstölt lazac
• Só és bors

A cukkinit és a pirospaprikát rakja az 1. pároló edénybe. Adja hozzá a fokhagymát és a kakukkfüvet.

Párolja 15 percen át a főétellel és a desszerttel.

Várja meg, amíg egy kicsit kihűlnek a zöldségek. Készítsen szószt az olajból, a mustárból és a fenyőmagból. Öntse a zöldségekre és keverje össze. Ízlés szerint sózza és borsozza. Adja hozzá a kaprot és a füstölt lazacot, majd tálalja.