Mangó- és jázminsodó

• 400 ml tej
• 150 ml alacsony zsírtartalmú tejszín
• 4 filter jázmintea
• 2 evőkanál finom kristálycukor
• 3 tojássárgája
• 50 g darabos mangó

Melegítse meg a tejszínt és a tejet, adja hozzá a teát, és forrósítsa fel az egész keveréket. Verje fel a tojássárgát a cukorral, és adja hozzá az ízesített teát. Keverje össze, és szűrje át szitán. Rakja a csészék aljára a mangódarabokat, öntse rá a keveréket, és rakja rájuk a fedelüket. Rakja a 3. kosárba a csészéket.

Párolja 15 percen át az előétellel és a főétellel.

Amikor elkészült, vegye le a csészék fedelét. Tálalja.