Mézsodó

• 500 ml tej
• 5 tojássárgája
• 4 evőkanál méz
• Mentalevelek a díszítéshez
• Friss, szezonális gyümölcs a díszítéshez

Forralja fel a tejet. Keverje össze a tojássárgákat a mézzel egy nagy tálban, és adja hozzá a forró tejet. Töltse meg a csészéket, és rakja rájuk a fedőket. Rakja a 3. kosárba a csészéket.

Párolja 15 percen át az előétellel és a főétellel.

Amikor elkészült, vegye le a csészék fedelét. Mentalevelekkel és szezonális gyümölcsökkel díszítse.