Házi burgonyachips

• 700 g burgonya (nem újkrumpli)
• Só

Hámozza meg és faragja egyforma méretűre a burgonyákat.

Vágja fel nagyon vékony, mindössze 2 mm vastag szeletekre, vagy használjon finomra vágó tárcsával ellátott konyhai robotgépet.

Mossa hosszú időn át hideg folyó víz alatt, majd itasson le róla minden nedvességet tiszta konyharuhával.

Több adagban készítse el.

Rakjon egy réteg krumpliszeletet a kosár aljára, és süsse bő olajban kb. 4 percig.

Ha túl sok krumplit rak a kosárba, a szeletek össze fognak ragadni.

Csepegtesse le és sózza meg.

Tálalja.