Hány személyre
Költség
Bonyolultság
Elkészítési idõ
Készítsen 6–8 palacsintát a hagyományos recept szerint, és tartsa melegen őket egy tálaló lapostányéron a 190 °C-os sütőben.
Hámozza meg az almákat és vágja ki a magházat. Vágja fel őket közepes méretű kockákra. Öntsön kevés vizet egy szószos fazékba, és forralja benne az almát, amíg puhává nem válik.
Olvassza meg a vajat egy másik serpenyőben, és keverje bele a többi hozzávalót. Öntse le a vizet az almáról, és rakja a serpenyőbe. Forralja fel az összes hozzávalót, és párolja 10 percen át.
Mindegyik forró palacsinta közepére tegyen egy kanállal az almás keverékből, hajtsa össze őket négyszöggé.
Sűrű, édes tejszínnel vagy brandys vajjal tálalja.