Keves olívaolajon üvegesre pároljuk a finomra aprított hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a felszeletelt gombát.
Sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a vízzel és néhány perc alatt puhára pároljuk a gombát.
Közben a tejfölt csomómentesre keverjü ...