Tavaszi saláta

Tavaszi saláta

Köretek

  • 4

    Hány személyre

  • Olcsó

    Költség

  • Nagyon könnyű

    Bonyolultság

  • Elkészítési idõ

  • Elkésztési idõ

Alapanyagok

  • 150 g répa
  • 2 krumpli
  • 100 g cukorborsó
  • 150 g karfiol
  • 2 cukkini
  • 100 ml (7 evőkanál) olívaolaj
  • 1 citrom leve
  • Aprított friss turbolya

Elõkészítés

Hámozza meg a krumplit és a répát. Tisztítsa meg a cukorborsó-hüvelyt az esetleges rostoktól. Szedje ágakra a karfiolt. Kockázza fel a répát, a krumplit és a cukkinit.

Vágja csíkokra a cukorborsót. Tegye a párolótálba az összes zöldséget, és párolja 20 percig. Közben készítse el a francia dresszinget: keverje össze alaposan az olívaolajat és a citromlevet sóval és borssal.

Rakja a előmelegített tálalótálba a zöldségeket. Melegen tálalja, a felaprított fűszernövényekkel megszórva és a francia dresszinggel meglocsolva.