Valóban több íz …

Párolás során az összes élelmiszer megőrzi értékes anyagainak többségét. A hagyományos elkészítési módok ezek nagy részét megsemmisítik. Az ételpárolóban úgyszintén megmarad az ételek természetes íze és illata is.

Miért? Azért, mert a gőz az ételkészítés egyik legkíméletesebb közege. Az élelmiszerek hőkezelésére a párolótérben kerül sor, nem kerülnek kapcsolatba forrásban levő vízzel. Az étel ennek köszönhetően vitamintartalmának nagy részét megtartja, mintegy 50 százalékkal többet, mint vízben főzés vagy sütés során. Semmilyen zsiradékot nem használunk, így az ételek íze jellegzetes marad. Gyakran a sózás és fűszerezés sem szükséges. Nyilvánvaló, hogy a kíméletes ételpároló magasabb tápértékkel rendelkező és egészségesebb ételeket készít. Például a „natural” rizst kizárólag párolóban kellene főzni, mivel csak ez biztosítja az értékes B1 vitamintartalom megőrzését.

Az étel megfőzéséhez valóban nincs szüksége vízzel teli fazékra. Párolóban pillanatok alatt elkészül az egészséges és ízletes családi vacsora.

 Az ételpároló különösen alkalmas halak elkészítésére. Párolás során a hal nem fő szét, így a tányérra egészben kerülhet. A hal omlós részei szétesnek a serpenyőn? Nem kell a fejét törnie: megoldást a VitaCuisine kínál! Az étel alakja, szerkezete, íze és illata a gőznek köszönhetően megmarad. A párolás megőrzi az Omega-3 és Omega-6 esszenciális zsírsavakat a zsírosabb halakban: a lazacban, szardíniában, makrélában, tonhalban.